RECEITA DO DIA

SALADA DE MACARRÃO

250 gramas de macarrão tipo parafuso
1 maço de agrião
3 tomates tipo italianos
200 gramas de amendoim sem película e sem sal
1 frasco de molho pronto de limão e gergelim
½ copo de azeite de oliva.

Lave e rasgue o agrião em pedaços médios.
Pique os tomates, sem as sementes.
Cozinhe o macarrão ao dente.
Regue com água fria para cessar o cozimento e esfriar.
Misture tudo.

Na hora de servir, acrescente o amendoim.
Junte o molho de limão.
Regue com o azeite.

Está pronto.